Cudowna jagoda - odkryciem XXI wieku!

Autorem artykułu jest Izis

Te cudowne drzewa palmowe (Euterpe oleracea) rosną wyłącznie w lasach deszczowych Amazonii. Jest ich tam ogromna liczba Palmy te owocują bez przerwy przez 8 miesięcy w roku w ciągu ich średnio 100-letniego życia. Samymi ich owocami można by wyżywić całą ludzkość!

Było sobie drzewo

Te cudowne drzewa palmowe (Euterpe oleracea) rosną wyłącznie w lasach deszczowych Amazonii. Jest ich tam ogromna liczba - naliczono średnio ok. 7 tysięcy palm na akr (na ok. 4 tys. metrów kwadratowych) - rosnących wzdłuż brzegów i na terenach wylewowych Amazonki. Są to drzewa niespotykanie odporne na zmienne warunki. Doskonale radzą sobie podczas długotrwałych wylewów rzeki, gdyż ich korzenie potrafią pobierać tlen prosto z wody, są także niezwykle wytrzymałe na silne promieniowanie słoneczne. Palmy te osiągają wysokość do 32 metrów i owocują bez przerwy przez 8 miesięcy w roku w ciągu ich średnio 100-letniego życia. Obliczono, ze ilość owoców, które rodzą te palmy jest tak olbrzymia, że można by nimi wyżywić całą ludzkość! Owoce zwane są jagodami, ponieważ są okrągłe, stają się czarne, gdy dojrzeją i mają ok. 2,5 cm średnicy. Ale tak naprawdę same palmy i sposób, w jaki owocują, najbardziej przypomina palmy daktylowe.

Ponowne odkrycie

Już w XVIII wieku portugalscy, brytyjscy i amerykańscy botanicy udokumentowali fakt, że rdzenna ludność Amazonii bardzo chętnie spożywa owoce acai, jako podstawowy pokarm w ich diecie. Spożywają je w postaci soku lub miąższu, dodawanego do manioku, ryb, mięsa i jako coś na podobieństwo naszej zupy. Podejrzewano więc, że owoce te muszą być bardzo pożywne. Jednakże ze względu na brak jakichkolwiek walorów smakowych (jagody acai są mdłe - nie posiadają w zasadzie żadnego określonego dla nas smaku) nie zyskały zainteresowania białych osadników jako pożywienie. Dopiero jakieś 15 lat temu, gdy przez zupełny przypadek (przy okazji badań m.in. nad AIDS i układem odpornościowym człowieka) odkryto zadziwiające właściwości tego owocu. Badania te prowadzone przez dr. Schaussa zaskoczyły świat nauki.

Super owoc - acai

Stwierdzono przede wszystkim ogromną zawartość niezwykle silnych antyoksydantów (przeciwutleniaczy) - 3-4 razy większą, niż w innych, uważanych za najbogatsze źródła tych substancji owocach, jak jeżyna, czy owoc czarnego bzu. Antyoksydanty, do których należą przede wszystkim witamina C i A, działają na sprawne neutralizowanie i usuwanie wolnych rodników z naszych komórek. Mają więc właściwości ochronne, przeciwzapalne, antybakteryjne i antywirusowe, opóźniając procesy starzenia, usuwają efekty stresu i zanieczyszczenia środowiska. Pomagają też w alergiach i, wspierając prawidłowe funkcjonowanie komórek, chronią przed powstawaniem zmian nowotworowych. Również sama zawartość flawonoidów (wpływających m.in. na zdrowy układ krwionośny) jest w tych jagodach o wiele większa, niż w przebogatym w te substancje czerwonym winie! Acai zawiera poza tym pełny i wręcz idealny komplet substancji odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu, są to: witaminy, minerały (łącznie z pierwiastkami śladowymi), duża zawartość błonnika, fitosterole (odpowiedzialne za odpowiedni poziom cholesterolu), idealny zestaw nienasyconych kwasów tłuszczowych (Omega 3,6,9), kwas linolowy, pełnowartościowe białko (19 kluczowy i niezbędnych aminokwasów), a do tego bardzo niska zawartość cukru ( tylko 1,3%). Acai zawiera aż 5 razy więcej fenoli (działanie antybakteryjne, antyseptyczne) niż jakiekolwiek do tej pory poznane rośliny. Acai zyskała sobie miano SUPERPOŻYWIENIA.

Zaskakujące wyniki badań

Dalsze badania wykazały, że antyoksydanty z jagód acai potrafią przeniknąć do ludzkich komórek, gdzie bezpośrednio chronią je przede uszkodzeniami wynikającymi z procesów utleniania - przemiany materii i zanieczyszczeń środowiska, wykorzystując do tego erytrocyty (czerwone krwinki) przy tym wykazują silne działanie przeciwzapalne. A przecież wszelkie choroby powstają w wyniku pojawiania się ognisk zapalnych w organizmie, na skutek ataku bakterii, wirusów, czy błędnego działania mechanizmów odpornościowych (np. przy alergiach). Antyoksydacyjne działanie acai jest podwójne, gdyż chroni, wzmacnia i jednocześnie gasi stany zapalne w organizmie. Potrafi wpłynąć nie tylko na prawidłowe funkcjonowanie poszczególnych komórek, ale również na prawidłową komunikacje pomiędzy naszymi genami i komórkami, co wspiera prawidłowy proces odnowy (odradzania się) komórek w naszym ciele.

Zbuduj nowego siebie

Codziennie tracimy ich miliardy. Te, które wykonały swoje zadanie umierają i zostają usunięte (obserwujemy ten proces m.in. wraz ze złuszczającym się naskórkiem, czy wypadającymi włosami). W ciągu roku nasze ciało traci tyle komórek, że gdyby ich proces odradzania się zatrzymał, po prostu stopniowo byśmy znikali. Jeżeli ten proces obumierania i odradzania się komórek zostanie zaburzony, zaczynają pojawiać się stany zapalne, problemy zdrowotne, a te mogą prowadzić nawet do niebezpiecznych stadiów przedrakowych. Ale gdy wspomożemy ten proces odpowiednimi substancjami odżywczymi, to w ciągu roku możemy całkowicie i zdrowo odbudować nasze ciała. Ponieważ nasze ciała są zdolne do samoodbudowy i samoregeneracji - o czym ciągle zapominamy, przy odpowiednim naturalnym wspomaganiu za pomocą np. jagód acai., jesteśmy w stanie zrekonstruować organizm w pełni zdrowy i silny. Jagody acai mają jednak 1 wadę. Są niezwykle delikatne i po zebraniu bardzo szybko ulegają rozkładowi. Aby możliwe było w pełni wykorzystanie ich wspaniałych właściwości muszą one być zbierane w tradycyjny sposób, czyli ręcznie, płukane, a następnie poddane specjalnemu procesowi liofilizacji. Tylko w ten sposób w miąższu zachowane zostaną wszystkie wspaniałe wartości odżywcze. Do tej pory tylko jedna osoba - dr. Alex Schauss - otrzymała patent na ten proces pozyskiwania acai. Następnie na bazie liofilizowanego miąższu opracowano specjalny sok, w skład którego wchodzi dodatkowo 18 innych, specjalnie wyselekcjonowanych owoców. Zostały one tak dobrane, aby doskonale uzupełniały zapotrzebowanie naszego organizmu na wszelkie substancje, a przede wszystkim na wzmacniające i chroniące przeciwutleniacze. Ponieważ ciągle mamy problemy ze spożywaniem zalecanych przez lekarzy dietetyków 5 porcji świeżych warzyw i owoców dziennie, picie takiego soku pomaga nam w łatwy sposób uzupełnić te niedostatki, by wspierać nasze zdrowie. A zdrowie jest przecież jedno i najważniejsze! 
--
Artykuł pochodzi z serwisu Publikuj.org, kliknij tutaj aby go zobaczyć.